Dessertkochschule

Dessertkochschule mit Olivier Fabing 2012

Termine für 2012:

Sonntag 15. Januar -  Cupcakes: Ein moderner Muffin aus den USA
Samstag 04. Februar - Die Crème de la Crème - Oliviers Favoriten: Crème Brulée und Gâteau au chocolat
Sonntag 18. März -  Der Frühling kommt: Erdbeeren, Rhabarber, Passionsfrucht


Kochkurse gibt es viele, aber wenige, die sich ausschließlich dem Dessert oder der Nachspeise widmen. Dieser krönende Abschluss eines Menüs liegt Olivier Fabing verständlicherweise sehr am Herzen und er möchte Sie in diesem Kurs mit der hohen Schule der französischen Pâtisserie bekannt machen.

Sie reisen bis 11.00 Uhr an und beginnen den Tag mit Olivier Fabing bei einem kleinen Snack und der ersten Einführung in die heutigen Aufgaben. Ab 12.00 Uhr geht es dann richtig los und bis  ca. 17.00 Uhr sind die kleinen Kunstwerke dann fertig.

Jetzt können Sie ein wenig entspannen und den Tag Revue passieren lassen.

Um 19.00 Uhr treffen Sie sich wieder mit Olivier und genießen gemeinsam den Apéritif und das Abendessen, welches dann mit dem selbst produzierten Dessert den krönenden Abschluss erhält.

Haben wir Ihnen Lust gemacht ? Dann freuen Sie sich auf:

• eine Übernachtung in unseren stimmungsvollen Einzel- oder Doppelzimmern mit unserem reichhaltigen Kloster-Frühstücksbüffet
• den Empfang durch Olivier Fabing sowie den kleinen Snack zum Start
• ca. 4 arbeits- und lehrreiche Stunden
• den Apéritif vor dem Abendmenü unseres Küchenteams, welches mit „Ihrem“ Dessert den krönenden Abschluss erhält.
• auf das Menü abgestimmte Weine und Mineralwasser
• nach dem Menü Kaffee und Digestif
• nette Gäste, die mit Ihnen gemeinsam Spaß haben
• kleine Überraschungen während Ihres Aufenthaltes

(Ab einer Personenzahl von 6 Gästen wird ein Kurs durchgeführt, maximal können 12 Personen teilnehmen.)

Der Gutschein ist gültig für eine Person, wenn Sie den Gutschein für mehr Personen bestellen möchten, erhöhen Sie bitte die Bestellmenge.

Gutscheine werden erst nach Vorauskasse, d. h. nach Begleichung der Rechnung, versandt!